扬州餐饮环评怎么办理？流程、材料与注意事项

开餐饮店，环保审批是绕不开的一关。扬州对餐饮油烟的管控越来越严，环评不过关办不了营业执照，也开不了业。很多第一次开店的老板不知道餐饮环评怎么办理，跑了好多冤枉路。这篇文章把扬州餐饮环评的办理流程讲清楚。

扬州餐饮环评类型

不是所有餐饮店都要做正式的环评报告。根据规模和污染程度，扬州餐饮项目分几类： 登记表类：很小的店，比如只有1-2个灶头的小吃店、饮品店，油烟产生量小，填个环境影响登记表就行，在网上备案，不用审批。报告表类：大多数中型餐饮，灶头3-6个，营业面积100-500㎡，需要做环境影响报告表，找有资质的第三方机构编制，然后报环保部门审批。

报告书类：大型餐饮或者位置特别敏感的，比如灶头6个以上、营业面积500㎡以上，或者在瘦西湖景区、大运河沿线等敏感区域，需要做环境影响报告书，流程更复杂、费用更高。扬州大部分中小型餐馆属于报告表类，找第三方做个报告表，然后到区环保局审批就行。

办理流程

第一步是选址确认。开店之前先去当地环保所或者审批局咨询一下，这个位置能不能做餐饮。扬州有些商铺是"禁开餐饮"的，特别是居民楼下新开的店，政策不允许。先确认清楚再签合同，不然租下来发现做不了餐饮，损失就大了。第二步是委托第三方做环评报告。找有环评资质的机构编制报告表，费用一般几千到一万多，看规模和难度。报告里要说明油烟怎么处理、用什么设备、排放达标情况、对周边居民有没有影响等等。第三步是提交审批。

把环评报告表和相关材料交到区行政审批局环保窗口，或者在江苏政务服务网上提交。受理后一般10-20个工作日出批复。第四步是环保验收。店铺装好设备、试营业后，要做竣工环保验收。找第三方检测机构测一下排放浓度，达标了就可以验收备案。现在验收是企业自主验收，做完备案就行。第五步是拿排污许可或者登记。根据规模大小，有的需要办排污许可证，有的做排污登记就行。具体问当地环保部门。

需要准备的材料

开店的基本资料：营业执照（或者名称预先核准通知书）、法人身份证、房屋租赁合同、房产证复印件。 场地资料：店铺平面图、厨房布局图、排烟管道走向图。 设备资料：油烟净化器的型号、参数、CEP认证证书、检测报告。中吉蓝的设备都有完整的认证资料，提供起来很方便。 环评报告：第三方编制的环境影响报告表。 其他材料：根据各区要求可能不一样，比如瘦西湖景区周边的项目可能还要提供生态影响说明。

扬州各区办理地点

广陵区：广陵区行政审批局环保窗口 邗江区：邗江区行政审批局 江都区：江都区行政审批局 开发区：扬州经济技术开发区行政审批局 生态科技新城：生态科技新城行政审批局 现在很多业务都可以在江苏政务服务网或者"苏服办"APP上办理，不用跑现场。

注意事项

第一，先确认选址合规再装修。很多老板先装修好再去办环评，结果发现这个位置不能开餐饮，几十万装修费打水漂。扬州老城区很多居民楼底商严格限制新开餐饮，一定要提前查清楚。第二，设备要选有CEP认证的正规产品。环评报告里要附设备的认证文件，杂牌设备没有认证，环评通不过。中吉蓝全系产品都有CEP认证，做环评资料齐全。第三，预留审批时间。

环评审批不是当天就能下来的，一般要两三周，装修期间同步办，别等开业了还没批下来。第四，经开区和景区要求更严。扬州经济技术开发区企业多，环保监管力度大；瘦西湖景区周边生态敏感，环评标准更高，建议找有经验的机构来做。扬州天之蓝环保可以推荐合作的环评机构，也可以提供设备的全套认证资料，帮老板们顺利通过环评审批。